今年初の鮎

妻が鮎の友釣りに誘ってもらい、そこそこの成果を上げてきました。

いつもなら塩焼きにするのですが、今回はちょっと趣向を変えて、ソテーでいただきました。

ただ、鮎は別名「香魚」とも呼ばれていますが、ニンニクたっぷりのソテーでいただくなんて、鮎好きのひとから叱られるかもしれませんね。

でも美味しくいただきました！！